Küchenschlacht Krefeld

Ofenfrisches Brot mit 3 Dips: Dattel-Curry, Paprika-Feta, Tomate-Basilikum

Roastbeef-Schnitte mit hausgemachter Remoulade karamellisierten Zwiebeln und kleinem Beilagensalat

Avocado-Lachs Tatar auf Wildkräutersalat mit ofenfrischem Brot

Avocado-Feta Schnitte mit Kirschtomaten

Hausgemachter Kirschtomatensalat mit Burrata, Rucola, Pinienkernen und Basilikumpesto

Gegrillter grüner Spargel mit Kirschtomaten, Knoblauch und geriebenem Parmesan

Kartoffelsüppchen mit Mettwurst und krossem Speck, verfeinert mit Lauchzwiebeln

Bunter Wildkräutersalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Datteln, Feigen und Walnüssen, dazu Dressing nach Wahl

Bunter Wildkräutersalat mit Putenbrust, Pilzen der Saison, Parmesan, Thymian und hausgemachtem Pesto, dazu Dressing nach Wahl

Bunter Wildkräutersalat, Rucola, Datteln, Mango, Avocado, Mandeln und Minze, dazu Dressing nach Wahl

Geschmorte Lammhaxe an würziger Jus mit glasiertem Gemüse und feinem Kartoffelpüree

Zweierlei vom Hähnchen (Brust und Keule) mit Philis bomben Geflügelsoße, dazu Pilze der Saison auf Erbsenpüree

Überbackene Folienkartoffel mit Käse und Speck, getoppt mit hausgemachter Schnittlauch-Sour-Creme auf Wildkräutsalat

Allgäuer Käsespätzle mit Gruyère Käse, Schnittlauch und Röstzwiebeln

Hähnchen-Spätzle-Pfanne mit einer würzigen Rahmsoße, dazu Baby-spinat und grüner Spargel

Pilz-Risotto mit frischen Pilzen der Saison

Gebratenes Lachsfilet mit Pesto-Kruste, auf Blattspinat, mit Knoblauch, Pinienkernen und Kartoffelpüree

Hausgemachte marinierte Chicken-Wings (BBQ oder Westernstyle), mit Kartoffelecken

Crispy Chicken-Wings mit Kartoffelecken und Coleslaw